MALATYA YEMEKLERİ                                      BULAMA ÇORBASI

ANASAYFA

İLÇELER

 EKONOMİ

TARİH

KÜLTÜR

KAYISI

TURİZM

YEMEK

ÇEVRE
       Ölçüler:
  • 2 Su Bardağı Yoğurt
  • 4 Su Bardağı Su
  • 1 Tatlı Kaşığı tuz
  • 2 Tepeli Yemek Kaşığı Un
  • 1/2 Su bardağı Dövme (Gendirme)

 

Yapılışı

Yoğurt unla beraber iyice ezilir . Su yavaş yavaş karıştırılarak ilave edilir . Ateş üstünde tuz atılıp karıştırılarak kaynatılır . Kaynayan yoğurt su karışımına önceden ıslatılmış gendime ilave edilerek pişirilir . Arzu edilirse üzerine kızgın yağla kırmızı biber gezdirilir.

Not : İstenirse gendirme yerine aynı miktar pirinç kullanılabilir .